العملاق في المنتديات



انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

العملاق في المنتديات

العملاق في المنتديات

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

3 مشترك

    طريقة عمل عجينة القطايف

    avatar
    برشا
    Admin


    عدد المساهمات : 72
    نقاط : 83
    تاريخ التسجيل : 20/07/2009
    العمر : 27

    طريقة عمل عجينة القطايف Empty طريقة عمل عجينة القطايف

    مُساهمة  برشا الجمعة أغسطس 21, 2009 10:44 am

    طريقة عمل عجينة القطايف 43101_1190069782
    المقادير
    3 كوب طحين - 3كوب حليب سائل - ملعقه صغيره خميره فوريه

    الطريقه

    1- ننخل الطحين ثم نضيف اليه الخميره ونخلطهم معا جيدا
    2- نضع الحليب في خلاط العصير ونضيف اليه الطحين ونخفقهم معا جيدا
    3- نسكب الخليط في اناء عميق ونغطيه ونضعه في مكان دافئ حتى يختمر (مدة ساعه تقريبا)
    4- نسكب الخليط في ابريق حتى يسهل علينا عملية السكب
    5- نسكبه في مقلاة ساخنه على نار خفيفه ونتركها حتى يجف سطحها (لن تأخذ العمليه أكثر من دقيقه لكل قرص)
    6- نرفعها بواسطة مجحاف بلاستيك حتى لا نخدش المقلى
    تكرر العملية حتى ننتهي من الكمية


    طريقة عمل عجينة القطايف 43101_1190070209


    طريقة أخرى لعمل عجينة القطايف


    المقادير

    كوب ونصف طحين- نصف كوب سميد - 2 كوب ماء-ربع كوب حليب بودرة - ملعقه كبيره خميره

    الطريقه
    1- تخلط جميع المقادير بالخلاط الكهربائي
    2- تترك لتختمر لمدة ساعة
    3- يسخن مقلاه تيفال ويسكب الخليط بالملعقه على شكل دوائر وحسب الحجم الذي تريدينه


    ممكن حشو القطايف بالجبنه المحلاه
    أو بالمكسرات
    أو بالقشطه


    وسأضع طريقة لعمل حشو القشطه

    المقادير

    علبة قشطه أو قيمر- كوب حليب بودرة - 3/4 كوب ماء- 2 ملعقه كبيره نشا- ماء الورد

    الطريقة
    يخلط الحليب والماء والنشا ونضعهم على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى تجمد ثم نضيف ماء الورد
    وعندما تبرد نخلط معها علبة القشطة وبذلك تكون جاهزه للاستعمال
    وهذه القشطة ممكن استخدامها لعمل الجلاش

    صحتين وعافيه على قلبكم


    طريقة عمل عجينة القطايف 43101_1190070663
    avatar
    سارة
    عضو جديد
    عضو جديد


    عدد المساهمات : 20
    نقاط : 36
    تاريخ التسجيل : 30/07/2009

    طريقة عمل عجينة القطايف Empty رد: طريقة عمل عجينة القطايف

    مُساهمة  سارة السبت أغسطس 22, 2009 11:36 am

    يميميميميميميميم
    يسلموووووووووووووووو
    برشاااااااااااااااااااااااااااااا
    avatar
    الوجد
    مشرف قسم
    مشرف قسم


    عدد المساهمات : 101
    نقاط : 101
    تاريخ التسجيل : 05/08/2009
    العمر : 36

    طريقة عمل عجينة القطايف Empty رد: طريقة عمل عجينة القطايف

    مُساهمة  الوجد السبت سبتمبر 19, 2009 7:25 pm

    يسلمووووووووووووو برشا

    جد ما اطيبها خاصه برمضان

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة ديسمبر 13, 2024 4:28 pm